Carte classique - retraits et livraisons Paris

Retrait sur place Livraison

Découvrez nos différents produits à la carte à déguster chez vous.
Les plats sont livrés froids, à réchauffer chez vous, toutes les instructions sont communiquées sur notre site internet (bain-marie, poêle, four et four micro-ondes)

Formules disponibles :

Apéritif

6 escargots de Bourgogne extra gros

A réchauffer 6 minutes dans un four chaud à 180 degrés.
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Fruits à coque

16,50 €

Croque monsieur comté jambon prince de Paris

❄️A réchauffer au four en chaleur tournante à 180° pendant 10 minutes, 1 minute sous le grille du four pour la coloration.
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)

8,90 €

Poutargue entière extra

None

38,00 €

Rillettes de maquereau - Maison Kaviari

None

6,50 €

Rillettes de saumon - Maison Kaviari

None

8,90 €

Entrées

Carottes râpées au citron

Carotte, jus de citron, huile de pépin de raisin, coriandre.

5,00 €

Céleri rémoulade, clou de girofle

Céleri (céleri), mayonnaise (œufs, moutarde), clou de girofle, sel, poivre.

5,00 €

Concombre à la crème mentholée

Concombre, crème, sel, poivre, menthe.
Contient: lactose, gluten, sulfite

5,00 €

Houmous maison

Allergènes : Céleri, graines de sésame, lupin

8,00 €

maki saumon et vinaigrette à la mangue

Saumon, feuille de riz, huile d’olive, vermicelle de riz, soja, concombre, cream cheese.
Contient: poisson, gluten, lactose, fruit à coque, sulfite

13,90 €

Œufs mayonnaise aux herbes

Œuf, moutarde, sel, poivre, vinaigre (anhydride sulfureux et sulfites), huile végétale, soja (gluten), estragon, aneth, coriandre.

5,50 €

Pain

None

2,95 €

Salade d'asperges et fenouil cru, sauce zaatar et miel

Asperge blanche et verte, fenouil, huile d'olive, sel, poivre, miel et jus de citron.
Contient: sésame, gluten, sulfite

12,90 €

Velouté carotte et gingembre

carotte, oignon, gingembre, sel et poivre.
Contient: lactose, gluten, fruits à coque, céleri, soja.
Transvaser dans un récipient adapté et réchauffer 2 minutes au micro-ondes ou bien à la casserole à feu doux ou la poche dans un bain marie 5 minutes

8,50 €

Velouté de petits pois infusé à la menthe

Petit pois, menthe, sel et poivre.
Contient: lactose, gluten, fruits à coque, céleri, soja.
Transvaser dans un récipient adapté et réchauffer 2 minutes au micro-ondes ou bien à la casserole à feu doux ou la poche dans un bain marie 5 minutes

8,50 €

Plats 🍲

Blanquette de veau, infusée au café

Veau, carotte, oignon, bouillon, farine, beurre, café.

Plonger le sachet dans une casserole d'eau frémissante pendant 12 minutes. Verser le contenu du sachet dans un plat et mélanger.

Allergènes : céleri, gluten, lactose.

22,00 €

Curry vert de petits légumes

Pâte de curry vert, gingembre, citronnelle, ail, citron, coriandre, carotte oignon, courgette , lait de coco, huile végétale, sel et poivre
Contient: lactose, gluten, fruits à coque, céleri, soja.

16,00 €

Curry vert de volaille aux petits légumes

Pâte de curry vert, volaille, gingembre, citronnelle, ail, citron, coriandre, carotte, oignon, courgette , lait de coco, huile végétale, sel et poivre
Contient: lactose, gluten, fruits à coque, céleri, soja.

19,00 €

Pavé de bœuf, sauce échalote et pomme pailles

Cœur de rumsteck, vin rouge, fond de sauce brun, échalote, pomme de terre, huile végétale, sel et poivre.
Contient: lactose ,sulfite, fruit à coque

20,00 €

Pavé de saumon, fenouil confit sauce beurre blanc citron

Saumon, fenouil, vin blanc, beurre, aneth, huile végétale, sel et poivre.
Contient: poisson, sulfite, lactose, fruits à coque

19,00 €

Garnitures

Pomme purée

Purée de pomme de terre bien beurrée, à réchauffer au micro-ondes.
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)

6,00 €

Chou-fleur rôti, sauce cacio e pepe

Tête de chou-fleur rôtie, sauce crémeuse au fromage et poivre

18,00 €

Fenouil confit zaatar

Fenouil, huile végétale, zaatar, sel
Contient: sulfite, fruit à coque
Plonger le sachet dans une casserole d’eau frémissante pendant 10 minutes. Verser le contenu du sachet dans un plat et mélanger. Dresser en assiette et garnir de quelques herbes fraîches.

6,00 €

Fricassée de légumes

Courgette, carottes jaunes, carottes oranges, céleri boule, beurre.

Plonger le sachet dans une casserole d'eau frémissante pendant 10 minutes. Verser le contenu du sachet dans un plat et mélanger.

Allergènes : céleri, lactose.

6,00 €

Grenailles

Pomme de terre, ail, thym, beurre, sel
Contient: sulfite, fruit à coque, lactose
Plonger le sachet dans une casserole d’eau frémissante pendant 10 minutes. Verser le contenu du sachet dans un plat et mélanger. Dresser en assiette et garnir de quelques herbes fraîches.

5,00 €

Pommes grenailles rôties

Pommes grenailles rôties, thym

7,00 €

Riz

A réchauffer au micro-ondes

4,00 €

Les Sauces

Crème onctueuse à la truffe noire

Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)

16,50 €

Jus gouteux de volaille

Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)

11,50 €

Sauce curry rouge

Allergènes : Céréales contenant du gluten, Poissons et produits à base de poisson, Soja et produits à base de soja, Fruits à coque, Céleri

9,00 €

Bouillon de volaille

None

5,50 €

Fond de veau

None

5,50 €

Sauce au poivre

None

9,00 €

Sauce crémeuse aux cèpes

None

9,00 €

Sauce crémeuse parmesan

None

9,00 €

Sauce safran

None

9,00 €

Sauce tomate

None

9,00 €

Les belles pièces à partager 🌟

Bar de ligne en papillote, petits légumes et sauce vierge

Pour 2 à 3 personnes. A cuire dans sa papillote dans un four préchauffée à 160° pendant 25-30 min. Dresser avec la sauce froide.

59,00 €

Filet de veau en croûte, sauce crémeuse aux cèpes, pomme purée - 2/3 personnes

None

98,00 €

Filet de veau en croûte, sauce crémeuse aux cèpes, pomme purée - 4/6 personnes

None

195,00 €

Filet de veau en croûte, sauce crémeuse aux cèpes, pomme purée - 6/8 personnes

None

245,00 €

Fromages

Comté

None

9,50 €

Les Desserts 🍪

Flan parisien vanille bourbon - Individuel

🍮Pâte feuilletée caramélisée, crème onctueuse à la Vanille Bourbon

4,90 €

Flan parisien vanille bourbon - 6 personnes

🍮Pâte feuilletée caramélisée, crème onctueuse à la vanille Bourbon

26,00 €

Mousse au chocolat intense

None

5,95 €

Riz au lait vanille & caramel onctueux - Individuel

None

5,95 €

Cake citron - 4/6 personnes

None

22,00 €

Cake marbré - 4/6 personnes

None

24,00 €

Cheesecake

La Part
cream cheese, crème monté, gélatine de poisson, poudre d'amande, faine, sucre et beurre

4,50 €

Chou tiramisu

chou, crème mascarpone, caramel au café

4,95 €

Cookie pépites chocolat

None

3,95 €

Financiers Amandes Vanille

10 mini financiers

7,50 €

Madeleine miel

None

1,90 €

Mini Cake citron

None

3,50 €

Mini Cake marbré

None

4,00 €

Sablé au beurre

None

1,80 €

Offrir

Diffuseur Feuille de figuier

None

38,00 €

Diffuseur Fleur de Coton

None

38,00 €

Diffuseur Fleur d'oranger

None

38,00 €

Panier Mam jaune

None

29,90 €

Panier Mam vert

None

29,90 €

Parfum d'ambiance Feuille de figuier

None

29,50 €

Parfum d'ambiance fleur de Coton

None

29,50 €

Parfum d'ambiance Fleur d'oranger

None

29,50 €

Savon et porte savon

None

30,00 €

Savon Liquide Fleur de Coton

None

16,00 €

Savon liquide Fleur d'oranger

None

16,00 €

Tablier

None

39,00 €

Terre de Sommière

None

17,50 €

Epicerie

Coeurs d'artichauts à l'huile d'olives

None

10,00 €

Confiture Abricot vanille