La Carte - Sur place & livraison Paris

Retrait sur place Livraison
Découvrez nos différents produits à la carte à déguster chez vous.

Les plats sont livrés froids, à réchauffer chez vous, toutes les instructions sont communiquées sur notre site internet (bain-marie, poêle, four et four micro-ondes)

Formules disponibles :

Boulangerie

Pain
4,00 €

Apéritifs

Tarama blanc
4,50 €
Tarama truffé
7,50 €
Caviar oscietre 30g
75,00 €
Caviar oscietre 50g
125,00 €
Caviar oscietre 125g
315,00 €
Fines tranches de jambon ibérique
18,00 €
10 Blinis
10,00 €
Cœur de Saumon finement fumé
29,00 €
Poutargue entière extra
38,00 €

Entrées

Pâté-croute DLQ, pickles
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Oeufs et produits à base d’œufs, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Fruits à coque
15,00 €
Oeufs bio, Mayonnaise truffe
Allergènes : Oeufs et produits à base d’œufs, Fruits à coque
7,50 €
Velouté d’artichaut, Chantilly truffée
à réchauffer au micro-onde/casserole
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
9,50 €
Velouté de carotte des sables, chantilly cumin coriandre
à réchauffer au micro-onde/casserole
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
7,50 €
Papillotte de racines d'hiver et truffe noire, vinaigrette truffée
à réchauffer au micro-onde/casserole
Allergènes : Céleri
16,00 €
Foie gras de canard au naturel, chutney d'ananas
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Moutarde
16,00 €
Os à moelle à gratiner
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Fruits à coque, Céleri, Moutarde
12,00 €
St Jacques en coquille, champignon, sauce crémeuse cardamome
à réchauffer au four
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Crustacés et produits à base de crustacés, Fruits à coque
17,00 €
Ceviche de bar à cru, leche de tigre, herbes fraîches
Allergènes : Poissons et produits à base de poissons
15,00 €
6 escargots de Bourgogne extra gros
A réchauffer au four
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Fruits à coque
12,00 €

Plats

Paleron de boeuf confit, comme un bourguignon
à réchauffer au bain-marie/micro-onde
Allergènes : Céréales contenant du gluten, céleri
20,00 €
Fricassée de ris de veau aux morilles, pomme purée
à réchauffer au bain-marie/micro-onde
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Céleri
39,00 €
Brandade de lieu moelleuse
à réchauffer au four
Allergènes : Poissons et produits à base de poissons, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
16,00 €
Curry rouge de cabillaud aux petits légumes
A réchauffer au bain-marie et/ou au micro-ondes
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Poissons et produits à base de poissons, Soja et produits à base de soja, Céleri
22,00 €
Macaroni liés d’une crème de truffe noire
à réchauffer au micro-onde
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
15,00 €
Fricassée de volaille fermière, jus crémeux à l’estragon, salsifis
à réchauffer au bain-marie/micro-onde
Allergènes : Céréales contenant du gluten
19,00 €
Curry rouge de légumes
A réchauffer au bain-marie et/ou au micro-ondes
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Soja et produits à base de soja, Fruits à coque, Céleri
15,00 €
Croque monsieur comté jambon prince de Paris
A réchauffer au four
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
8,50 €
Croque vieux comté truffe noire
A réchauffer au four
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
14,00 €
Aiguillette de volaille Nuggets 3 pièces
à réchauffer à la poêle
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Oeufs et produits à base d’œufs, Arachides et produits à base d’arachides, Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Fruits à coque
9,00 €
Blanquette de veau infusée au café
à réchauffer au bain-marie/micro-onde
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Céleri, Céréales contenant du gluten
20,00 €

Les Belles Pièces à Partager

Bar de ligne en papillote, petits légumes et sauce vierge
A cuire au four
75,00 €
Epaule d'agneau fermier frotée au zaatar puis confite doucement, légumes d'une tajine
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose), Céleri
75,00 €
Filet de veau en croute façon Wellington, sauce crémeuse à la truffe, pomme purée truffée - Pour 2/3 personnes
à réchauffer au four
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Céleri
85,00 €
Filet de veau en croute façon Wellington, sauce crémeuse à la truffe, pomme purée truffée - Pour 4/6 personnes
à réchauffer au four
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Céleri
170,00 €
Filet de veau en croute façon Wellington, sauce crémeuse à la truffe, pomme purée truffée - Pour 6/8 personnes
à réchauffer au four
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Céleri
220,00 €

Garnitures

Pomme purée
A réchauffer au micro-ondes
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
6,00 €
Légumes
A réchauffer au micro-ondes
5,00 €
Riz
A réchauffer au micro-ondes
4,00 €

Les Sauces

Crème onctueuse à la truffe noire
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
15,00 €
Sauce crémeuse au vieux parmesan et poivre
Allergènes Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
6,00 €
Jus de volaille
Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
10,00 €
Sauce curry rouge
Allergènes : Céréales contenant du gluten, Poissons et produits à base de poisson, Soja et produits à base de soja, Fruits à coque, Céleri
6,00 €
Ketchup maison
8,00 €

Fromages

St Nectaire fermier
9,00 €

Les Desserts

Paris-Brest - 4/6 personnes
42,00 €
Savarin au rhum chantilly muscovado - 4/6 personnes
38,00 €
Tarte au citron meringuée - 4/6 personnes
40,00 €
Flan parisien vanille bourbon - 6/8 personnes
32,00 €
Mont blanc marron mandarine - Individuel
11,00 €
Mousse au chocolat intense
9,00 €
Riz au lait crémeux vanille caramel beurre salé - Individuel
8,00 €
Cake marbré - 4/6 personnes
22,00 €
Cake citron - 4/6 personnes
20,00 €
Boite métal 6 Sablés
16,00 €
Gâteau Nantais - 1 personne
4,50 €
Gâteau Nantais - 6 personnes
27,00 €

Epicerie

Huile d’olive vierge 50 cl
18,50 €
Vinaigre de vin 50cl
15,00 €
Vinaigre balsamique blanc 50cl
15,00 €
Linguine artisanale 300 g
9,00 €
Coulis de tomate
12,00 €
Mélange épices à vin chaud
14,50 €
Anchois à l'huile d'olive
15,00 €
Coeur d'artichaut
10,00 €
Olives vertes
10,00 €
Sardinettes confites à l'huile
7,00 €
Tapenade
10,00 €
Ventrèche de thon blanc
18,00 €

Thé & Café

Matcha 50 g
25,00 €
Café mélange MAM 250g grains
13,50 €
Café mélange MAM 250g moulu
13,50 €
Cuillère infusion
9,00 €
Fouet à matcha
19,00 €
Bergamottier boite métal 70g
15,00 €
Genmaicha boite métal 70g
18,00 €
Infusion Jardin du Sud Boite métal 50g
15,00 €
Joie de Noël boite métal 70g
15,00 €
Mam Breakfast boite métal 70g
15,00 €
Rêve Jasmin boite métal 70g
18,00 €
Sencha boite métal 70g
18,00 €

Les plus

Torchon
12,50 €
Tablier
39,00 €
Casquette
25,00 €
Le carnet de 60 recettes de Stéphanie Le Quellec à faire et refaire chez soi
‘’Dans ce livre, je partage avec vous ma cuisine de cœur, non pas celle du chef, mais celle du quotidien, que chacun peut faire, refaire et surtout s’approprier. Ce sont mes recettes personnelles conçues au fil de l’inspiration, avec des produits simples, peu d’ustensiles et de temps, uniquement du plaisir…’’
29,90 €
Panier des fêtes
Panier, Bouteille Billecart Salmon Rosé, tablier MAM et torchon MAM
190,00 €

Conditions :

Deux modes de retrait vous sont proposés :
- Sur place : de 11h00 à 14h00 et de 14h30 à 19h30
- En livraison : de 14h00 à 18h00

Les plats sont livrés froids, à réchauffer chez vous, toutes les instructions sont communiquées sur notre site internet (bain-marie, poêle, four et four micro-ondes)

Conseils de préparation


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